Сколько зарабатывает ателье и ремонт одежды: мастера, поток и сезон

Вопрос «сколько зарабатывает ателье» задают обычно двое. Первый — швея, которая много лет шьёт дома или работает в чужом ателье и думает открыть своё. Второй — предприниматель, который заметил, что в маленькой точке в жилом районе всегда очередь. Я автоматизирую такие бизнесы: делаю запись, приём заказов, сроки готовности и уведомления клиентам. Поэтому смотрю на ателье через цифры и расписание, а не через витрину. Честного ответа одной суммой нет: всё зависит от числа мастеров, потока и того, сколько вы отдаёте за руки.

Из чего складывается доход

Ателье — бизнес с жёстким потолком. У вас есть конкретное число мастеров и конкретное число рабочих часов, и выручка не может быть больше, чем эти часы позволяют. Чтобы принять вдвое больше заказов, нужен ещё один человек за машинкой и ещё одно рабочее место.

Внутри чека три части. Первая — работа мастера: то, за что он получает долю или оклад. Вторая — материалы и фурнитура: нитки, молнии, подкладка, резинка, ткань, если шьёте из своей. Третья — то, что остаётся вам на аренду, оборудование и прибыль. В мелком ремонте материалы занимают совсем немного, в пошиве из своей ткани становятся заметной строкой, и это ещё одна причина считать эти направления отдельно.

Считать удобнее так. Например, в ателье два мастера, каждый берёт шесть заказов в день, работают 26 дней в месяц, средний чек 900 рублей. Это 312 заказов и 280 800 рублей выручки. Если материалы и фурнитура занимают 12% от чека, на них уходит около 33 700 рублей. Оставшиеся примерно 247 100 — это работа, и если мастера забирают половину, им уходит около 123 600. Дальше из остатка платятся аренда и прочие расходы. Цифры условные, я привожу их как пример расчёта, а не как обещание дохода.

Из этого видно главное: средний чек в ателье почти никогда не бывает большим, зато заказов много. Бизнес держится на количестве коротких операций, а не на редких дорогих. Поэтому здесь так больно всё, что крадёт минуты: долгий приём, поиск вещи на вешалке, звонки «готово ли». Минус один заказ в день у двух мастеров за месяц превращается в заметную сумму.

Калькулятор: сколько заработает ваше ателье

Цифры в полях — пример, замените своими. Заказы считайте на одного мастера в день и берите реальное число, а не идеальное: часть дня уходит на приём, примерки и разговоры. Долю мастера указывайте от работы, то есть от того, что осталось после материалов. Стартовые вложения — это машины, оверлок, стол для раскроя, отпарить и вывеска. Калькулятор считает на месяц, налоги и сезонность не учитывает и ничего никуда не отправляет, пока вы сами не нажмёте кнопку.

Основные расходы и где теряют деньги

Мастера. Главная статья. Платят обычно процентом от работы, иногда с небольшим окладом. Процент связывает расход с потоком, оклад удерживает человека, когда заказов мало. Найти хорошую швею сложнее, чем помещение: именно от неё зависит, вернётся клиент или нет. Как оформлять мастеров и какие с этого налоги, разбирайте с бухгалтером до найма.

Помещение. Ателье живёт на проходимости и привычке. Точка в жилом районе, рядом с продуктовым или в торговом центре у входа работает лучше, чем дешёвое помещение во дворах. Площадь при этом нужна небольшая: рабочие места, примерочная, вешалки под готовое и стойка приёма.

Оборудование. Прямострочные машины, оверлок, распошивальная, утюг с парогенератором, раскройный стол, манекен. Основная часть стартовых вложений. Техника здесь живёт долго, поэтому подержанное в хорошем состоянии — нормальный вариант на старте.

Материалы и фурнитура. В мелком ремонте это копейки, но копейки, за которыми надо следить: закончившаяся молния нужного цвета останавливает заказ и сдвигает срок.

Сезон. Осень, когда достают вещи после лета, и весна перед торжествами — это всплеск. Лето и глухая зима проседают, а аренда и оклады не меняются. Считать модель надо по спокойному месяцу, а не по самому удачному, иначе в первое же лето станет неприятно.

Где деньги уходят незаметно. Первое — вещи, за которыми не вернулись: висят месяцами, занимают место, а работа по ним уже сделана. Второе — сдвинутые сроки: мастер взял больше, чем успевает, клиент приходит к назначенному дню, вещь не готова, и он больше не приходит вообще. Третье — заказы, записанные в тетрадь без телефона: позвонить и сказать «готово» некому. Четвёртое — правки на словах после примерки.

Как это выглядит, когда всё запущено

Клиент пишет в бота или открывает страницу записи: какая вещь и что нужно сделать. Сразу видит вилку цены и ближайшие свободные окна, выбирает время, получает подтверждение. Ему не нужно слушать гудки, а вам — отвлекать мастера от машинки на каждый вопрос про подшив брюк.

Когда вещь приняли, она попадает в одну карточку: клиент, что за вещь, что делаем, номерок, дата готовности. Номер на бирке совпадает с номером в системе, и вещь не ищут по всей вешалке. Квитанция уходит клиенту в мессенджер и остаётся у вас — спорить о том, что договаривались сделать, больше не о чем.

За день до примерки клиенту уходит напоминание, а когда работа закончена — сообщение «заказ готов, ждём вас до такого-то числа». Это самая простая и самая окупаемая автоматизация в ателье: вешалка с невостребованными вещами начинает пустеть сама. Про то, как напоминания и предоплата влияют на неявки, я подробно писал в статье неявки на запись, предоплата и напоминания.

Вечером владелец смотрит отчёт: сколько приняли, сколько выдали, сколько вещей висит дольше двух недель, какая загрузка у каждого мастера и сколько заказов перенесли по срокам. Это те цифры, по которым решают, пора ли брать третьего мастера.

С чего начать

Шаг 1. Определите, что вы делаете. Только ремонт и подгонка, ремонт плюс пошив, кожа и мех, шторы и текстиль для дома — это разное оборудование, разные мастера и разные клиенты. Ателье «делаем всё» дороже на старте и медленнее набирает репутацию.

Шаг 2. Посчитайте экономику от рук, а не от желаний. Подставьте в калькулятор честное число заказов, которое мастер успевает за день. Посмотрите, сколько заказов нужно просто для выхода в ноль, и сравните с тем, сколько физически помещается в рабочий день.

Шаг 3. Найдите мастера до помещения. Помещение найдётся всегда, хорошая швея — нет. Пустое ателье с арендой и без рук — самый быстрый способ потратить стартовые деньги.

Шаг 4. Составьте прайс по операциям. Подшить, ушить, заменить молнию, подогнать по фигуре — отдельные понятные позиции с ценой и сроком. Это снимает половину вопросов на входе и убирает торг «а сколько будет».

Шаг 5. Заведите запись и сроки с первого дня. Тетрадь заканчивается на втором десятке вещей. Нужна карточка с телефоном, номерком и датой готовности, к которой привязано уведомление клиенту.

Шаг 6. Решите про предоплату на пошив. Индивидуальное изделие и закупленная под него ткань никому больше не подойдут. Условия предоплаты, возвратов и сроков лучше показать юристу до того, как вы напечатаете бланк квитанции.

Чем я могу помочь на старте

Не обязательно сразу заказывать большую систему. Я работаю в три ступени, начать можно с любой.

Для первой ступени достаточно написать, что вы шьёте и чините, и цифры, которые посчитали. Что входит во вторую и третью, описано на странице автоматизация ателье и пошива.

Частые вопросы

Сколько нужно денег, чтобы открыть ателье?

Основное — машины и оверлок, стол для раскроя, утюг с парогенератором, вывеска и аренда на несколько месяцев вперёд. Подержанное оборудование в хорошем состоянии заметно снижает сумму. Подставьте свои стартовые вложения в калькулятор выше и посмотрите срок окупаемости при вашем потоке.

Что выгоднее: мелкий ремонт или пошив на заказ?

Они закрывают разные задачи. Мелкий ремонт даёт поток, быструю оборачиваемость и людей, которые возвращаются каждый сезон. Пошив даёт крупный чек и репутацию, но занимает мастера надолго и требует предоплаты. Большинство устойчивых ателье живут на ремонте, а пошив берут выборочно.

Насколько сильно проседает лето?

Спад летом и в глухую зиму — обычная история для этой ниши, но его глубина сильно зависит от города и района. Проверять надо на своём месте: считайте модель по спокойному месяцу и держите подушку на аренду, а не рассчитывайте на осенний всплеск круглый год.

Как платить мастерам?

Чаще всего процентом от работы, иногда с небольшим окладом сверху. Процент делает расход гибким, оклад удерживает человека в тихие месяцы. Форму оформления и налоги по сотрудникам разберите с бухгалтером до того, как позовёте первого мастера.

Нужен ли сайт или хватит бота?

На старте обычно хватает карточки в картах и бота для записи: ателье ищут рядом с домом. Сайт нужен, когда вы хотите приходить в поиске по конкретным запросам вроде пошива штор или ремонта кожаных изделий и показывать работы.

Коротко о главном

Доход ателье — это не выручка, а то, что остаётся от чека после материалов и доли мастера, минус аренда и прочие расходы. Умножать эту величину нужно на реальную пропускную способность мастеров, а не на желаемую: потолок здесь задают руки и часы, и никакая реклама его не поднимет.

Деньги теряются на сдвинутых сроках, вещах, за которыми не вернулись, и записи без телефона. Всё это закрывается понятной записью, карточкой заказа с номерком и датой готовности и одним сообщением клиенту, когда работа закончена. Вопросы оформления мастеров, договоров с клиентами и налогов разберите с бухгалтером и юристом до запуска. Как устроена похожая экономика записи и потока в соседней нише, видно в разборе сколько зарабатывает маникюрная студия.

Если хотите, пришлите свои цифры из калькулятора — бесплатно скажу, с чего начать и что можно пока не делать. Напишите в Telegram, MAX или VK.