Автоматизация пекарни и кондитерской
Предзаказ тортов и выпечки, витрина с наличием, доставка к утру и расчёт заказов на праздники. Меньше звонков «а есть ли», выше средний чек и повторные заказы.
Знакомо?
- Предзаказы тортов записывают в тетрадь и переписки, часть теряется, к празднику возникают накладки
- Клиенты звонят узнать, есть ли в наличии нужная выпечка, продавец отвлекается от витрины
- Себестоимость считают на глаз, реальную маржу по позициям собственник не видит
- Сырьё закупают вслепую, мука и начинки то заканчиваются, то списываются просрочкой
Как сейчас и как будет
| Сейчас, без решения | С решением |
|---|---|
| Заказы тортов в тетради, к праздникам путаница | Единая система предзаказов с датой выдачи и напоминаниями |
| Наличие выпечки уточняют по телефону | Витрина с актуальными остатками онлайн |
| Доставку к утру согласуют вручную | Слоты доставки к открытию с автоматическим подтверждением |
| Себестоимость и расход сырья считают примерно | Учёт сырья и расчёт себестоимости по техкартам |
| Постоянных клиентов помнят только продавцы | CRM с историей заказов и поводами для повторных продаж |
Что вы получите на руки
- Онлайн-приём предзаказов на торты и выпечку с датой и временем выдачи
- Витрина с наличием и фотографиями позиций, обновляется автоматически
- Модуль доставки к утру со слотами и подтверждением
- Конструктор расчёта заказов на праздники и крупные мероприятия
- Учёт сырья, техкарт и автоматический расчёт себестоимости
- CRM с базой клиентов, историей и напоминаниями о датах
Результат для бизнеса
- Предзаказы перестают теряться, к праздникам как правило нет накладок
- Повторные продажи обычно растут за счёт напоминаний и истории клиента
- Списания скоропорта и просрочки сырья обычно снижаются
- Собственник видит реальную маржу по позициям и управляет ассортиментом
Почему со мной
Я Чимитдоржи Дарижапов, более 16 лет в IT и автоматизации, специализируюсь на пекарнях и кондитерских с предзаказом и учётом сырья. Делаю решения на российском стеке с соблюдением 152-ФЗ, начинаю с пилота. Форм на сайте нет, пишите напрямую в Telegram, MAX, VK или звоните, веду проект лично
А если…
Это дорого, когда окупится?
Считаем экономику до старта на ваших цифрах по заказам и списаниям, делаю поэтапно через пилот, чтобы вы платили за результат
У нас уже есть касса и таблицы, зачем менять?
Не ломаю то, что работает, а достраиваю предзаказ, витрину и учёт сырья поверх, при необходимости интегрирую с кассой
Долго ли внедрять перед сезоном?
Начинаю с пилота за две-три недели, основные функции включаем до пикового сезона, остальное достраиваем параллельно
Что с 152-ФЗ и безопасностью данных клиентов?
Работаю на российском стеке, данные клиентов храним в РФ с согласием на обработку, доступы разграничены по ролям
Как мы работаем
Разбираю приём заказов, ассортимент, техкарты и закупки, фиксирую узкие места
Запускаю предзаказ и витрину на части ассортимента, проверяю на реальных заказах
Подключаю техкарты, расчёт себестоимости и контроль остатков сырья
Переношу данные, обучаю команду, остаюсь на сопровождении
Частые вопросы
Нужно ли ставить приложение?
Нет, всё работает в браузере на телефоне и компьютере, клиенту приложение тоже не нужно
Можно ли принимать предоплату за торты?
Да, подключаю онлайн-оплату и предоплату через российские платёжные сервисы
Справится ли продавец без опыта?
Интерфейс простой, обучаю команду и оставляю короткую инструкцию, на старте я на связи
Связанные услуги и статьи
Обсудим задачу в нише «Пекарня и кондитерская»?
Бесплатная консультация — это 20–30 минут разговора: разберём вашу ситуацию, я скажу, что реально стоит делать (иногда — что делать пока не нужно), назову срок и точную цену под вас. Ни к чему не обязывает. Без форм — пишите или звоните напрямую.